A slimme multifunctionele rijstkoker is een type apparaat dat het proces van het koken van rijst automatiseert, zodat je het voor een verscheidenheid aan andere voedingsmiddelen kunt gebruiken. De machine kan verschillende soorten rijst, groenten en vlees snel koken, dichtschroeien/bakken, stomen of langzaam koken. Het kan ook worden gebruikt voor het maken van pap, cakes en meer.

Sommige modellen zijn geavanceerder dan andere, met functies zoals ‘fuzzy logic’ die de hoeveelheid water aanpast voor optimaal koken en aangepaste instellingen voor verschillende soorten rijst. Deze kunnen de prijs van een rijstkoker verhogen, maar ze zijn een slimme investering in uw keuken en een waterdichte manier om elke keer perfecte rijst te koken.

De beste rijstkokers zijn microcomputergestuurd en beschikken over voorinstellingen voor verschillende soorten rijst en kooktijden. Ze hebben ook hoorbare indicatoren die je laten weten wanneer de rijst klaar is.

Most of these machines also have a Keep Warm function to keep the cooked rice warm, but some, such as the Zojirushi Neuro Fuzzy and Hamilton Beach Digital Programmable Rice Cooker & Food Steamer, offer extra features like a delayed start or a pressure release mode. These can be handy if you’re trying to avoid food poisoning, or just want to enjoy leftover rice for another meal.

Er zijn veel verschillende modellen op de markt, en de prijs kan behoorlijk variëren. De duurdere exemplaren, zoals de Hamilton Beach, worden doorgaans gemaakt door bedrijven met meer ervaring in het produceren van hoogwaardige rijstkokers.

Deze modellen hebben meer functies, zoals meerdere programmeerbare instellingen en automatische schakelaars die worden geactiveerd wanneer de pot warm of koel genoeg is om uit te schakelen. Sommige hebben ook een touchscreen-display waarmee je de kooktijd of temperatuur kunt wijzigen met je vinger.

Sommige hebben zelfs een warmhoudmodus die automatisch wordt ingeschakeld en de gekookte rijst op 140 graden Fahrenheit houdt om de bacteriegroei te remmen. Deze functie kan vooral handig zijn voor mensen die graag altijd een kom warme, kant-en-klare rijst op het aanrecht hebben staan, of voor kinderen die graag een lepeltje pakken terwijl ze 's avonds tv kijken.

Als je op zoek bent naar een basis rijstkoker die alles kan, dan is de Cuisinart CR-0655F een uitstekende keuze. Het behaalt een uitstekende score tijdens onze tests en was de snelste van de modellen die we hebben getest, waarbij het de helft van de tijd kostte om rijst te koken als bij andere modellen.

Het is een goede keuze als je een beginner bent of gewoon een eenvoudige machine nodig hebt waarmee je tijd en geld bespaart. Het is niet zo verfijnd als sommige andere modellen, maar het is een perfect malse, taaie kom rijst die gemakkelijk meteen te eten is.

Een slimme rijstkoker is een must-have als je graag experimenteert met het koken van verschillende soorten rijst of een apparaat wilt dat je kan helpen bij het bereiden van ander voedsel. Ze kunnen iets duurder zijn dan andere rijstkokers, maar ze zijn de investering waard voor een breed scala aan mensen.