Speciale anti-aanbak geëmailleerde stalen pot groothandel zijn een belangrijk onderdeel van elke keuken, vooral als het gaat om koken op het fornuis of op het fornuis. Deze stukken kunnen voor alles worden gebruikt, van eieren en pannenkoeken tot gegrilde kaas en vis. Of je nu op zoek bent naar een enkele pan, een hele set of iets specifiekers zoals een vuurpot of sauspan, hier vind je wat je nodig hebt.

Emaille kookgerei heeft veel voordelen, waaronder de milieuvriendelijke materialen en duurzaamheid. Er zijn echter enkele risico's verbonden aan het gebruik van geëmailleerde kookgerei.

Verkleurd geëmailleerd kookgerei schoonmaken

Als er vlekken op uw geëmailleerde kookgerei komen, zijn er een paar manieren om het schoon te maken. Eén daarvan is het koken van het vlekkende water, waardoor de voedseldeeltjes loskomen. Een andere manier is om een ​​milieuvriendelijk afwasmiddel en een spons te gebruiken. Een derde optie is om de vlekken te verwijderen met natriumbicarbonaat, dat veilig op glazuur kan worden gebruikt.

Beschadigd geëmailleerd kookgerei

Als de binnenkant van een geëmailleerde pot beschadigd raakt, is het belangrijk om deze niet te blijven gebruiken, omdat hierdoor metalen in uw voedsel kunnen lekken. Hoewel dit geen gezondheidsrisico is, is het wel een ongemak dat vermeden moet worden.

Bovendien kan beschadigd email lastig schoon te maken zijn en moeilijk te herkennen zijn. Mocht u toch een vlek opmerken, dan kunt u de pan het beste met een sopje terug op het vuur zetten en goed schrobben. Als dit niet mogelijk is, kunt u het ook in warm water laten weken en een plastic scrubber of staalwol proberen.

Roestvrij staal en roestvrij staal zijn ook populaire opties voor mensen die geïnteresseerd zijn in milieuvriendelijk keukengerei van hoge kwaliteit. Deze stukken zijn niet zo duur of duurzaam als emaille, maar ze hebben wel veel voordelen.

Koolstofstaal versus niet-klevend

Zowel roestvrij staal als antiaanbaklaag zijn populaire keuzes voor thuiskoks, omdat ze gemakkelijk te onderhouden zijn en in een grote verscheidenheid aan stijlen verkrijgbaar zijn. Beide kunnen voor alles worden gebruikt, van lage tot gemiddelde temperaturen, en vereisen weinig of geen kruiden.

Maar beide kunnen gevoelig zijn voor krassen en putjes. Daarom moet u uw kookgerei altijd in goede staat houden en krassen of putjes vermijden door niet-metalen keukengerei en een houten snijplank te gebruiken.

De bodem van de pan moet na elk gebruik worden schoongeveegd en u mag de pan niet in de oven plaatsen. Dit komt omdat de temperatuur de antiaanbaklaag kan aantasten en een veiligheidsrisico kan opleveren.

In tegenstelling tot roestvrij staal of non-stick worden keramische en glazen pannen niet aanbevolen voor gebruik op inductiekookplaten. Ze kunnen snel opwarmen, dus kook altijd op een gas- of elektrische brander.

Er zijn ook zorgen over de chemicaliën die worden gebruikt om deze materialen te maken. Sommigen van hen lekken uit in voedsel en kunnen de hormoonproductie verstoren. Andere kunnen leiden tot een aantal gezondheidsproblemen, zoals kanker en nierziekten.