Als je houdt van het idee van gefrituurd voedsel, maar niet van de calorieën of de rommel die ermee gepaard gaat, is een airfryer de perfecte oplossing. Deze kleine apparaten gebruiken convectie en hete lucht om voedsel te bereiden, waardoor de heerlijke knapperige textuur ontstaat waar je naar verlangt van aardappelen, kippenvleugels en zelfs pizza. En ze nemen veel minder ruimte in beslag dan een standaard oven of broodroosteroven, en er is een minimale voorverwarmtijd. Sommige modellen beschikken ook over slimme functies, waardoor ze nog eenvoudiger te gebruiken en schoon te maken zijn.
Maar niet alles lucht friteuses zijn gelijk gemaakt, en als u de beste voor uw keuken wilt vinden, zijn er een paar factoren waarmee u rekening moet houden. Over het algemeen zul je op zoek moeten gaan naar een airfryer met een grote capaciteit, een gemakkelijk afleesbaar bedieningspaneel, meerdere accessoires en slimme functies. U zult ook willen kijken naar hoe gemakkelijk het kan worden gebruikt en schoongemaakt, evenals naar de kosten en de grootte van het apparaat.
Het best beoordeelde model dat we hebben gevonden is de Instant Vortex Plus met ClearCook, die een indrukwekkend scala aan functies heeft voor zijn betaalbare prijskaartje. Het is een model in mandstijl, wat betekent dat je voedsel rechtstreeks in de machine plaatst in plaats van het op een bakplaat te plaatsen, zoals sommige van de andere luchtfriteuses die we hebben getest (bekijk de beste magnetrons voor nog een superhandige kookoptie). Door deze indeling kan de warmte vanuit alle hoeken rond uw friet of kip circuleren, wat resulteert in een knapperige textuur die kan wedijveren met frituren. Het heeft ook een handig kijkvenster en dankzij de gestroomlijnde en intuïtieve bediening is het een fluitje van een cent om te gebruiken.
En hoewel hij niet zo groot is als de Breville- en Cuisinart-modellen die we hebben getest, is de capaciteit nog steeds ruim genoeg om een gezin van vier of meer personen te voeden. En het heeft een slim inzetstuk dat al het vet dat tijdens het koken uit uw voedsel wordt afgescheiden, scheidt en opvangt, zodat u er tijdens het eten niets van binnenkrijgt.
Een paar dingen waar u rekening mee moet houden voordat u begint met koken: Het is belangrijk om te voorkomen dat u metalen voorwerpen in een heteluchtfriteuse plaatst, omdat dit de anti-aanbaklaag aan de binnenkant kan beschadigen en verstoppingen kan veroorzaken. En als u van plan bent aluminiumfolie te gebruiken, zorg er dan voor dat u deze verwijdert voordat u aan uw maaltijd begint. Dit kan brandgevaar veroorzaken en mogelijk het apparaat beschadigen.
Wat het schoonmaken betreft, raden de meeste fabrikanten aan dat u de binnenkant van uw airfryer na elk gebruik met de hand wast. Afhankelijk van het model kan dit betekenen dat u de binnenmand eenvoudigweg hoeft af te vegen met warm zeepsop en een spons met anti-aanbaklaag, of dat er een diepere reiniging nodig is met warm zeepsop of een ontvetter. Het belangrijkste is dat u geen vet voedsel in uw airfryer doet, omdat dit de ventilator kan verstoppen en de smaak en textuur van uw voedsel kan aantasten. Vermijd ook voedsel dat veel olie nodig heeft, omdat het waarschijnlijk niet gaar en slap zal worden.
